مدیر هتل

210 ساعت مدرک ورودی: کارشناسی كليه رشته ها شغل

این دوره جامع فنی و حرفه‌ای «مدیر هتل» به مدیران آینده میزبان آموزش مهارت‌های کلیدی در مدیریت تشکیلات، ارتباط موثر با مشتریان و رهبری تیم را ارائه می‌دهد. شرکت‌کنندگان اصول کنترل هزینه (Cost Control)، استراتژی‌های بازاریابی پیشرفته، طراحی دکوراسیون داخلی حرفه‌ای و نظارت بر تمام بخش‌ها از پذیرش تا آشپزخانه را فرا می‌گیرند. همچنین مباحث مهمی همچون رعایت قوانین هتلداری، مدیریت شکایات، آشنایی با صنعت گردشگری جهانی و مکاتبات اداری به زبان انگلیسی در این دوره پوشش داده شده است.

سرفصل‌های دوره

سازماندهی و تجزیه و تحلیل تشکیلات هتل (شامل انواع، طبقه‌بندی، درجه‌بندی و نمودارهای سازمانی)
- آشنایی با خدمات و کارکرد بخش‌های اصلی و فرعی هتل برای میهمانان
برقراری ارتباط موثر با میهمانان و مشتریان هتل
- مهارت‌های گفتار، رفتار، پوشش و ظاهر حرفه‌ای
- مدیریت شکایات، گلایه‌ها و نیازهای خاص (معلولین)
مدیریت و رهبری در هتل (شامل سبک‌های رهبری، امور اداری کارکنان و گزارشات مالی)
- استخدام، گزینش نیرو و ایجاد انگیزه در پرسنل
نظارت بر بخش‌های مختلف هتل (فروش، اتاقداری، پذیرش، نگهبانی، غذا و نوشابه، امور مالی و اداری)
- کنترل عملکرد هر واحد برای اصلاحات لازم
مدیریت هزینه‌ها در هتل (Cost Control)
- استراتژی قیمت‌گذاری خدمات، کنترل خرید مواد غذایی و کالاهای مصرفی
- نظارت بر انبارها، کاهش تخریب و سرقت، بهینه‌سازی انرژی
بازاریابی و فروش خدمات و اتاق‌های هتل
- همکاری با آژانس‌ها و دفاتر مسافرتی، تهیه پکیج‌های سفر
- تبلیغات بازرگانی (طراحی بروشور، عکس و هدایا)
طراحی و اجرای دکوراسیون و تزئینات داخلی هتل
- نورپردازی، انتخاب مبلمان، پوشش دیوارها و کف
- گل‌آرایی و فضای سبز برای جذب میهمان
تجزیه و تحلیل بخش‌های مختلف صنعت گردشگری (مزایا، انگیزه سفر و سازمان‌های مرتبط)
مکاتبات و ارتباطات درون و برون سازمانی (نامه نگاری اداری به فارسی/انگلیسی، مدیریت جلسات رسمی)
- استفاده از رسانه‌های اجتماعی و سایت‌های تخصصی گردشگری
اجرای قوانین و مقررات مربوط به هتل‌ها
- کنترل مدارک هویتی، ویزا، پاسپورت و رعایت حریم خصوصی (محرمیت)
- آشنایی با قوانین مالیاتی، کار، شهرداری و بهداشت محیط زیست