بسته بند خرما
100 ساعت
مدرک ورودی: پايان دوره راهنمايي
شغل
این دوره آموزشی تخصصی «بستهبندی خرما» با تکیه بر استانداردهای ملی شغل صنایع غذایی طراحی شده است. در این برنامه به بررسی اصول اولیه بستهبندی، سورتینگ و جداسازی محصولات معیوب از طریق دستگاههای پیشرفته مانند سنسور هوشمند (پاپ سوپاژی) میپردازیم. همچنین نحوه کالیبراسیون دقیق خطوط تولید، حفظ کیفیت محصول نهایی و رعایت اصول ایمنی در محیط کار به صورت عملی آموزش داده خواهد شد. این دوره برای علاقهمندان به صنعت بستهبندی خرما و ارتقای مهارتهای حرفهای مناسب است.
سرفصلهای دوره
- تعاریف پایه (استاندارد شغل، آموزش، یک واحد کار)
- صلاحیت حرفهای در صنایع غذایی
- مهارتهای نظارتی و ارزیابی کیفیت
- شرح وظیفه بستهبندی خرما
- انواع دستگاهها: خشکبار، پاستوریزه (یک/چهار چرخ)، سیلندر فلزی
- اصول نگهداری و ایمنی دستگاهها
- کالیبراسیون و تنظیمات خط تولید
- سورتینگ و جداسازی خرما بر اساس کیفیت
- استفاده از دستکش و ابزارهای تخصصی (تلسکوپی، هوابلی)
- حفظ تمیزی خطوط بستهبندی در حین کار
- کنترل کیفی محصول نهایی
- بررسی رنگ، بو و بافت برای تشخیص آلودگی یا فساد
- رعایت استانداردهای بهداشتی در فرآیند تولید
- اصول اولیه و عملیات دستگاههای بستهبندی خرما
- نحوه عملکرد سورتینگ کارتی (هوابلی/تلسکوپی)
- جداسازی خرما با کیفیت پایین از محصول سالم
- تنظیم حسگرها برای تشخیص دقیق محصولات معیوب
- کالیبراسیون و نگهداری دستگاههای بستهبندی
- استفاده از پاپ سوپاژی (سنسور هوشمند) در خطوط تولید
- بررسی سنسورها قبل از شروع کار
- تنظیم دقت حسگرها برای تشخیص دقیق محصولات سالم
- مدیریت خط تولید و ایمنی محیط کار
- رعایت اصول بهداشت فردی و گروهی در حین بستهبندی
- استفاده صحیح از تجهیزات حفاظت فردی (دستکش، کفش)
پیشنیاز: ندارد
نوع کار و دانش: مشخص نشده